Ganache chocolat
Ingrédients :
300g de chcolat (noir/lait/blanc/praliné)
100g de beurre
Faire fondre le beurre et le chocolat à feu doux dans une casserole (ou au bain marie)
Lorsque le mélange est homogène, votre préparation est prête !
La ganache pourra servir à recouvrir ou décorer le dessus de vos gâteaux, ou bien à garnir vos génoises
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